|
01-10-2009 |
|
Situation annuelle des statistiques d’abattage pour l’année 2008 : MOIS | Nombre de BOVINS | Nombre des Ovins/Caprins | Nombre de Porcins | 25 Février au 31 Mars 2008 | 403 | 1894 | 109 | 1er au 30 Avril 2008 | 294 | 1772 | 101 | 1er au 31 Mai 2008 | 315 | 2001 | 118 | 1er au 30 juin 2008 | 269 | 2070 | 105 | 1er au 31 Juillet 2008 | 252 | 2185 | 176 | 1er au 31 Août 2008 | 211 | 1984 | 141 | 1er au 30 Septembre 2008 | 235 | 1571 | 106 | 1er au 31 Octobre 2008 | 307 | 1421 | 98 | 1er au 30 Novembre 2008 | 306 | 1296 | 58 | 1er au 31 Décembre 2008 | 340 | 1042 | 126 | TOTAL | 2 932 | 17236 | 1138 |
Moyenne journalière des animaux abattus par espèce animale pour 2008 : -Bovins : 9 animaux par jour -Ovins/Caprins : 55 animaux par jour -Porcs : 3 animaux par jour Situation des effectifs abattus de Janvier à Avril 2009: MOIS | Nombre de BOVINS | Nombre des Ovins/Caprins | Nombre de Porcins | 1er au 31 Janvier 2009 | 309 | 1184 | 173 | 1er au 28 Février 2009 | 258 | 1102 | 140 | 1er au 31 Mars 2009 | 308 | 1413 | 202 | 1er au 30 Avril 2009 | 349 | 1377 | 252 |
Moyenne journalière des animaux abattus par espèce animale pour 2009 : - Bovins : 10 animaux par jour - Ovins/Caprins : 42 animaux par jour - Porcs : 6 animaux par jour Notons que l’abattoir n’a pas encore atteint son niveau de productivité maximale, c'est-à-dire que les effectifs d’animaux abattus journalièrement restent en deçà de la capacité réelle de production de l’abattoir. Situation des recettes au cours de l’année 2008 (10 mois) : Libellés | Prévisions Budget 2008 | Montants encaissés au
31/12/2008 | Taux
d'Exécution 31/12/2008 | PRODUITS DE L'EXPLOITATION | 14 856 260 | 13 623 375 | 91,70% | (les recettes obtenues à partir des activités propres de l’abattoir au cours des dix mois) | | | | Produits de l'abattoir | | | | Taxe d’abattage (2 000F par gros ruminant ; 300 F par petit ruminant et 300 F par porc) | 12 210 660 | 11 376 200 | 93,17% | Taxe d'usage du véhicule frigorifique (Transport)(50 F par gros ruminant ; 25 F par petit ruminant et 25 F par porc) | 585 200 | 563 800 | 96,34% | Autres produits de l'abattoir :- Parcage :100 F par gros ruminant et 50 F par petit ruminant
- Conservation de la viande : 50 F par gros ruminant et 25 F par petit ruminant | 2 060 400 | 1 683 375 | 81,70% | TOTAUX | 14 856 260 | 13 623 375 | 91,70% |
Situation des dépenses au cours de l’année 2008 (10 mois) : - Les dépenses de fonctionnement de l’abattoir = 14 368 589 FCFA - Montants reversés par l’abattoir à l’Association des Bouchers de Ouahigouya (ABO): 806 375 FCFA Les dépenses totales des dix mois d’activités se chiffrent à 15 174 964 F CF Les perspectives pour l’année 2009 Pour l’année 2009, les perspectives de l’abattoir sont entre autres: - Travailler à augmenter les effectifs d’animaux abattus quotidiennement par l’ouverture de l’abattoir à tous les bouchers, la sensibilisation des acteurs et par la lutte contre les abattages clandestins des animaux en ville. - Trouver des professionnels décidés afin que les sous produits issus de l’abattage des animaux tels que le sang, les cuirs et peaux, les os, les cornes et onglons, le fumier soient traités et valorisés au sein de l’abattoir dans les locaux réservés pour ceux-ci. - Accompagner les bouchers et charcutiers afin qu’ils puissent acquérir leur agrément et les professionnalisés. - Accompagner et soutenir les bouchers et charcutiers abattants à l’abattoir dans les recherches de débouchés pour l’écoulement de leurs produits en dehors de la ville de Ouahigouya. - Enfin, œuvrer à ce que les prestations de l’abattoir soient de très grandes qualités dans le but de satisfaire au mieux nos clients et faire de notre abattoir une référence au niveau national et sous régional.
|
Accueil 
